雪茄知识小说素材
雪茄的定义
雪茄是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制而成的纯天然烟草制品。
雪茄的历史
位于现今墨西哥犹加敦（Yucatan）半岛的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族，此后烟草种植逐渐扩展到南美洲、北美洲。虽然最早种植或吸食烟草的具体民族已无从考证，但可以确定的是，欧洲人直到1492年哥伦布航海发现新大陆后，才知晓烟草的存在。
当时哥伦布的两名水手发现古巴印第安人用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来吸食，这便是原始形态的雪茄。
抽烟的习惯随后快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久又传到法国、意大利，到十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。
雪茄名称的由来
雪茄的原文并非英文，最初也不是名词而是动词。它源自玛雅文（Mayan）的“Sikar”，意为“抽烟”。
哥伦布发现新大陆时，被迎面而来的浓郁烟味吸引，便通过翻译询问“那是什么东西？”，但翻译误译为“你们在做什么？”，对方回答“Sikar”。于是这个原本的动词便传承下来，逐渐转变成名词。
当雪茄从美洲大陆传入欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为“Cigarro”，这是与现代英文“Cigar”拼法最接近的起源。
"雪茄"中文命名的由来
1924年秋天，刚在德国柏林与第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末他在一家私人会所邀请了诺贝尔文学奖得主泰戈尔，泰戈尔是忠实的雪茄客，两人共享雪茄时，泰戈尔问徐志摩：“Do you have a name for cigar in Chinese？”
徐志摩回答：“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！”经他的中文诠释，既贴合原名的形与意，又赋予了更高的意境。
雪茄的基础知识
雪茄的构造
一支雪茄由三部分组成：
- 茄心：即填料叶（Tripa），是雪茄的核心部分
- 茄套：即捆绑叶（Capote），用于保护内部的填料叶
- 茄衣：即包扎叶（Capa），是雪茄最外层的烟叶
雪茄烟叶的分类
- Corojo植株：采用阴植法种植，烟叶薄、面积大、叶脉细，每棵植株有八至九对叶子，共分为七层。
- Criollo植株：采用阳植法种植，烟叶厚、叶脉粗、油性大，多用于制作捆绑叶和填料叶，每棵植株有六至七对烟叶，共分三层。
- 阴植法：用麻布帐篷遮盖植株，避免阳光直接照射的种植方法。
- 阳植法：让植株直接暴露在阳光下，接受充足光照的种植方法。
雪茄的分类
- 手卷雪茄：整支雪茄的茄心、茄套、茄衣完全由人手卷制而成。
- 半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制成烟芯，再由人手卷上包扎叶完成制作。
- 机卷雪茄：整支雪茄从内到外全部由机器制造。
品尝雪茄
正确抽食方法
抽雪茄与抽香烟截然不同：抽香烟是将烟雾吸入肺部再吐出，而抽雪茄则是每吸一口后，口含烟雾充分享受其特有醇香，再轻轻吐出。
需要注意的是，雪茄的烟灰有助于冷却雪茄，因此不要轻易弹走烟灰；品尝完雪茄后，无需像掐灭香烟那样处理，只需将它放在烟灰缸边，数秒后便会自动熄灭。
挑选雪茄
- 检视茄衣：查看茄衣是否完好无损、散发健康光泽，若过于干枯易碎，会导致口感粗糙辛劣；同时留意茄衣是否有浓郁香气（无香气可能表示储藏失当）。优质雪茄的硬度适中，既不能太硬也不能太软；若茄衣叶脉过于突出，说明品管不佳，不建议购买。
- 关注茄心调配：茄心的调配是影响雪茄风味的核心因素。通常颜色越深的雪茄风味越浓郁，口感也偏甜，因为深色茄衣的糖分含量更高。经妥善保存的雪茄，在香柏木盒中会继续成熟发酵，酸度逐渐降低，尤其是粗胖型的浓郁雪茄，成熟效果越好；但浅色茄衣的温和型雪茄，储放过久会失去香味，建议先抽淡色雪茄，再尝试深色款。
- 新手选择建议：刚接触雪茄的人，可先从Minuto或Carolina这类小型雪茄入手，之后再尝试口感温和、尺寸较粗大的雪茄，如哈瓦那出口的H.Upmann。多数人在早晨或午间简餐后，更偏好口感温和的迷你型雪茄。
茄衣的颜色分级
雪茄叶的颜色越深，油脂和糖分含量越高，抽起来味道越甜越浓郁，茄衣颜色大致可分为七个等级：
- 青褐色（AMS/Candela）：烟叶成熟前采收并快速烘干所得，颜色清淡几乎无味，油脂含量低。
- Double Claro：淡咖啡般的浅褐色，是清淡型雪茄的标准色，如哈瓦那H.Upmann、采用康乃迪克遮叶做茄衣的雪茄。
- Claro：茶色、中褐色，常见于采用喀麦隆茄衣的多米尼加制Paratagas雪茄。
- Colorado Claro：暗红褐色，是烟叶经完整发酵成熟后的色泽，味道芬芳。
- Colorado：深褐色，口感中等醇烈，气味比Colorado Maduro更浓郁，风味丰富醇厚。
- Colorado Maduro：咖啡般的深褐色，如浓郁的哈瓦那品牌Bolivar，适合资深雪茄客，也是传统古巴雪茄的经典色泽。
- Maduro：黑色，口感极浓郁但香味较淡。
- Oscuro：近乎黑色，口感最为浓郁。
享用雪茄的步骤与注意事项
剪冒顶
享用手制雪茄前需先剪开冒顶，要选择能保持切口清洁平顺的工具，保留1/8英寸的冒顶，避免完全切除或切到冒顶下端，以免损坏茄衣。
点雪茄
建议使用火柴或天然瓦斯打火机，避免用汽油打火机（会减损雪茄风味），也不要用硫或蜡含量过高的火柴：
- 将雪茄横拿，与火焰直接接触，缓缓旋转雪茄，直到环径均匀熏成黑色。
- 用口衔着雪茄，将火焰放在离雪茄半英寸处，边旋转边慢慢抽吸，确保燃烧均匀，避免部分区域烧得过快。
- 轻吹点燃的一端，确认燃烧是否均匀。
点燃效果好的顶级雪茄，燃烧边缘会偏黑；品质中等的雪茄烧焦部分较厚。抽雪茄时要放慢节奏，别持续抽吸，否则雪茄过热会影响风味；同时不要将烟雾吸入肺中，强碱性烟雾和高尼古丁含量会引发反射性咳嗽。
中途熄灭的处理
如果雪茄熄灭了无需紧张，这是常见现象：轻拍雪茄让残余烟灰掉落，吹一吹雪茄使走味的烟散出，再按点燃新雪茄的步骤重新点燃即可，即使搁置几小时后再抽，口感风味仍能保持满意，但搁置时间不宜过长，否则会走味。
其他注意事项
- 雪茄烟灰会因自然重力落下，无需像敲香烟那样去除烟灰，雪茄结构越好，烟灰柱越长越稳固。
- 当雪茄抽起来开始烫嘴或后劲呛口时（通常只剩几寸），就该更换新雪茄了，只需将它放在烟灰缸边，它会自动熄灭。
- 两种行为需避免：一是拿雪茄在耳边转动（行业内称为“听雪茄”，较为失礼）；二是享用前无需特意暖烟。